本周（2021年08月07日至2021年08月13日）市場蔬菜均價(jià)比上周繼續(xù)上漲。在市場統(tǒng)計(jì)的50種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為5.01元/公斤，比上周平均價(jià)格4.63元/公斤上漲8.21%；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.62元/公斤，比上周加權(quán)平均價(jià)格上漲16.77%。其中有34種蔬菜價(jià)格上漲，9種蔬菜價(jià)格下降，7種蔬菜價(jià)格持平。
    本周，受臺(tái)風(fēng)“盧碧”降雨影響，本地菜量減少，價(jià)格普遍上漲，葉菜類上漲由為明顯近五成；借此外地菜大量入市，價(jià)格回升，銷量增加，每日存貨減少，交易行情回暖。隨著“七夕”節(jié)的臨近，水果銷售行情活躍、熱鬧。
    同比上周價(jià)格下跌的蔬菜品種主要有生姜、綠尖椒、蓮藕、紅尖椒、青椒等比上周同期下跌4.37%、3.64%、3.5%、2.81%、1.97%等；同比上周價(jià)格上漲的蔬菜品種主要有小白菜、莧菜、空心菜、黃瓜、苦瓜、生菜、油菜、洋白菜、土豆、山藥、韭菜花、菜花、芥藍(lán)菜、冬瓜、西紅柿、大蒜、西蘭花、茼蒿等，價(jià)格分別比上周同期上漲92.68%、42.89%、40.57%、35.29%、31.33%、30.4%、26.71%、25.37%、21.36%、17.51%、17%、16.49%、16.35%、15.5%、15.49%、14.03%、13.74%、10.33%等；南瓜、白蘿卜、芋頭、青筍、平菇、香菇、金針菇等價(jià)格與上周持平。廣東省汕頭市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心市場　二０二一年八月十三日