目前已是初夏時節(jié)，近來蘇州陰雨天氣較多，對地產(chǎn)葉菜種植產(chǎn)生影響，造成近期綠葉菜上市量明顯減少，價格上漲幅度較大。上周（5月28日~6月1日）地產(chǎn)菜上市量環(huán)比減少9%，其中青菜（1.84元/公斤）、莧菜（4.4元/公斤）、空心菜（3.4元/公斤）、雞毛菜（2.82元/公斤）、小白菜（1.94元/公斤）的價格，周環(huán)比漲幅均達(dá)50%以上。上周葉菜的替代品種大白菜、包菜的價格也呈上揚走勢，環(huán)比分別上漲75%、15%；上漲幅度較大的白菜上周批發(fā)價為4.0元/公斤，上上周綜合平均價僅為1.14元/公斤。據(jù)了解，白菜價格有較大幅度的提升是由于近期全國性降雨，產(chǎn)地收購價開始上漲再者今年白菜種植面積減少，產(chǎn)地貨量跟不上，而市場上的需求總量并沒有減少，加之運輸、銷售環(huán)節(jié)費用增加，從而導(dǎo)致了價格上漲趨勢。后期，北方精品白菜開始上市，在產(chǎn)量降低、市場需求旺盛的情況下，白菜價格還將進(jìn)一步上漲。上周來自湖南龍山的百合少量面市，上市批發(fā)價在17元/公斤，由于剛上市不久，日供應(yīng)量還不多，只有幾百斤。預(yù)計，質(zhì)優(yōu)價穩(wěn)的百合將在半個月后批量上市。
    上周一直低迷的豬肉價格開始反彈，綜合平均價15.3元/公斤，環(huán)比上揚6%。隨著端午節(jié)臨近，市場需求旺盛，造成豬肉價格持續(xù)上漲再加之當(dāng)前油價又漲，運費走高，帶動肉價上漲，預(yù)計后期豬肉價格仍將呈上升趨勢，但幅度有限。蘇州南環(huán)橋市場　張曉婷